ペコジャニで関ジャニ大倉が自宅で簡単に作れる唐揚げレシピを公開!【レシピあり】

みなさん、こんにちは。チョコです!

「ペコジャニ∞ 」で関ジャニの大倉

さんが、究極な唐揚げレシピを

紹介しましたね。

自宅の唐揚げに一工夫すれば、

同じような仕上がりになります。

テレビでは、宮崎地鶏を使って

いましたが、お住いの地域の

地鶏で十分でしょう。

では、レシピをご紹介しましょう!

<材料>

鶏モモ肉(地鶏)  1枚

塩       肉の1%

にんにく    適量(好みで)

ごま油      大1

一味唐辛子    0.1g

黒コショウ    0.1g

酒        大1

りんごすりおろし  大1

パイナップルジュース 大1

片栗粉     適量

コーンスターチ 適量

<作り方>

①塩で2時間にんにくで3時間下味をつける。

②片栗粉でからませ、粉を良く落とす。

③160度でじっくり上げる

④空気に触れるように揚げる。

⑤色づくまで揚げる。

⑥レモンを添えて完成!

※柔らかく仕上げるために

ジュースなどを入れています。

※粉は良く落として揚げて下さい。

まとめ

地鶏はスーパーで売っている鶏肉

よりも身がしまっているものが

多いので、少し硬めに感じる

かもしれませんが、唐揚げならば

ジューシーに仕上がるでしょう。

うまみは地鶏が一番なので、ぜひ

地鶏で作りましょう!

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