こんにちは。チョコです！
10月27日OAの「満天☆青空レストラン」
は、3年熟成によって出来上がった
秋田の老舗味噌屋が作る黒味噌でした。
ふろふき大根や黒味噌ラーメンや
納豆汁となんと和風ビーフシチュー
まで！聞いただけで美味しそうです
よね。
秋田には黒味噌料理を食べさせて
くれるお店もたくさんありますので、
黒味噌ラーメン店やお取り寄せまで
まとめてみました！
＜目次＞
- 石孫（いしまご）本店の黒味噌とは？
- 黒味噌ラーメン店は麵屋史（めんやふみ）！
- 石孫（いしまご）本店の黒味噌のお取り寄せや価格は？
スポンサードリンク
石孫（いしまご）本店の黒味噌とは？
番組内で紹介された石孫本店の
黒味噌は、正真正銘の手造りを実現
するために、現在も明治、大正に
建造された蔵を仕込場として、使い
続けているそうです。
効率は良くないそうですが、古来の
手法にこだわってきたんですね。
その黒味噌はどんな濃厚な味がする
のでしょうか。
スポンサードリンク
黒味噌ラーメン店は麵屋史（めんやふみ）！
番組内で黒味噌料理を紹介されました
が、特に黒味噌ラーメンが気になり
ませんでしたか？
「麵屋 史」は石孫味噌を使った味噌
ラーメン（石孫味噌のみそらーめん）を
始めたそうです。
麵屋史は2店舗あり、両店舗で800円
で始めたそうです。最近ではラーメン
が1000円する時代なので、安くて
美味しいが期待できますよね！
【鰯の史本店】
場所：湯沢市大町2-1-17(旧八郎ラーメン跡)
営業時間：11:00－14:30、17:30－19:45
定休日：木曜夜
【麺屋 史 本店】
場所：秋田県湯沢市千石町1-7-8
営業時間：11:00－15:00、17:00－19:45
定休日：月曜夜
石孫味噌のみそらーめんももちろん
おすすめですが、醤油ラーメンも
石孫醤油を使用していて、スープや
チャーシューもかなりのこだわりで
仕上げています。
ぜひ一度行ってみたいですね！
石孫黒味噌の注文はこちら！