こんにちは。チョコです!
2月23日放送の「青空レストラン」に
宮城県東松山市のアイザワ水産が登場
しました。
宮城県東松島市の海苔はなんと、皇室献上
に選ばれていると言うのだから美味しい
に決まっています。
これから美味しいという極上の海苔の
通販や価格など調べてみました。
スポンサードリンク
＜目次＞
- アイザワ水産のプロフィール
- アイザワ水産代表の相澤太のプロフィール
- のり工房矢本のプロフィール
- 皇室献上の海苔は？
- 「皇室御献上の浜」の通販は？
- 海苔うどんの通販やお店は？
アイザワ水産のプロフィール
皇室献上の海苔を作り続ける
アイザワ水産は、かなりのポリシー
思って生産に励んでいます。
事業概要は・・
屋号：アイザワ水産
代表：相澤太
従業員：10名
住所：宮城県東松島市小松字上砂利田57
年間生産量：約400万枚
生産工程はWebサイト更新やFacebook
で紹介しているそうです。
アイザワ水産代表の相澤太のプロフィール
アイザワ水産を率いる代表者として、
相澤太さんがいますが、なかなか
のイケメンぶりに大人気！
出典：https://www.aizawasuisan.com/%E6%B5%B7%E8%8B%94%E6%BC%81%E5%B8%AB-%E7%9B%B8%E6%BE%A4%E5%A4%AA/
相澤太さんのプロフィールをまとめて
みました。
誕生年：1980年
年齢：39歳
出身：宮城県桃生郡矢本(現：東松島市矢本町)
18歳で海苔漁師の道へ進みます。
2004年：奉献乾海苔品評会 準優勝
2009年：二度の皇室献上の栄誉
「皇室献上の浜」のブランド化に貢献
2012年：震災後の被災から復興を試み、
海苔漁を再開します。
現在は海苔づくりを通じて、次世代
漁業を担うリーダーとして、注目を
集めています。
スポンサードリンク
のり工房矢本のプロフィール
宮城県東松山市の海苔の歴史は古く、
50年来のりの養殖を行なってきた
そうです。
「宮城県乾海苔品評会」においても
優勝、準優勝を数多く受賞してきた
のです。
のりの評価が高い理由は、
①柔らかく口どけのよい海苔
②漁師が毎年違う場所で養殖えを行う
ことで、腕が磨かれているということ。
そのことを世の中に広めようと、
2010年に漁師の嫁が集まって、
のり工房矢本を立ち上げました。
その後、震災の被害で奇跡的に
「皇室御献上の浜」が無事であった
ことが今現在につながっているよう
です。
ここまでの苦労は簡単には語れません
が、海苔を食べればその想いが一目瞭然
すぐにわかります。
一度は食べてみたい海苔なのです。
皇室献上の海苔は？
皇室献上の海苔は、「皇室御献上の浜」
と言います。
2011年までの6年間、大曲浜で皇室献上
ののりが作られてきました。
ところが、東日本大震災により、
海苔の養殖場、船、港、家も流されて
しまいます。
のり工房矢本の代表の津田清美さん
は、被災に免れた海苔を買い戻し、
加工販売を行っているそうです。
2010年6月に立ち上げた「のり工房
矢本」は、どこよりも美味しいのり
を全国に届けようと切磋琢磨して
います。
皇室献上の海苔の通販やのりうどんは？次のページへ！