みなさん、こんにちは。チョコです。
「がっちりマンデー」で驚きの国産
バナナが登場しました。熱帯地帯で
ないと育たないと思っていたバナナ
が、岡山県で生産されているという
のです。そして美味しい秘密が、
国産だからこそあるというので、その
理由を調べてみました。
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＜目次＞
- 一般財団法人ASCOとは？
- もんげーバナナができるまで
- もんげーバナナの美味しい時期は？
- もんげーバナナの購入方法は？
- まとめ
一般財団法人ASCOとは？
代表理事の田中節三さんが、子供の
頃から好きだったバナナをどうにか
国内で栽培したいと考え、栽培法を
数十年にわたって研究してきた結果、
たどり着いたのは「凍結解凍覚醒法」
でした。
これは、熱帯植物が氷河期の環境にも
耐え、生き延びてきた事実を踏まえ、
熱帯植物を氷河期環境に戻し、温帯
地域で発芽、培養すれば順応するの
ではという発想でした。
アスコは、「アグリカルチャー
サービス カンパニー」の頭文字を
とってつけたそうです。2017年
3月に設立されました。
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もんげーバナナができるまで
出典：http://www.onestory-media.jp/post/?id=1289
皮まで食べられるもんげーバナナ。
凍結解凍覚醒法で見事に国産バナ
ナとして誕生しました。
株式会社D&Tファームの取締役・
技術責任者の田中節三さんは、元々
農業とは関係ない企業の経営者
でした。
田中さんは、滅多に口にすることが
できなかった高級品のバナナをお腹
いっぱい食べることが夢だったそう
です。
そして、思いついたのがバナナの
苗を凍結させることでした。あえて
過酷な状態にバナナを置くことで、
生き延びようとするのではないか、
という思い付きが幸運を呼びました。
「もんげー」とは、岡山ではすごい！
という意味だそうです。まさにすごい
バナナが出来ましたね。
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もんげーバナナの美味しい時期は？
過酷な状況でストレスに負けない状況
で育てられているので、どの時期にも
美味しく食べることができるようです。
無農薬・無化学肥料で、皮まで食べれる
そうです。通常のバナナは、皮に渋み
がありますが、渋みもなく、栄養価
が非常に高いです。カリウム・マグネ
シウム・亜鉛などのミネラルが豊富に
含まれています。
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