8月14日「クレイジージャーニー」で
放送された梶谷農園のハーブが気になった
方も多いのではないでしょうか？
最近ではスーパーでも簡単に購入できる
ようになったハーブですが、梶谷譲さん
が作る梶谷農園のハーブはちょっと違う
ようです。
フランスの三ツ星シェフを魅了した
ハーブはどのように作られたので
しょうか。
新規でも購入する方法や食べられるお店を
調べてみました。
＜目次＞
- 梶谷農園の場所は？
- 梶谷譲のプロフィールは？
- 梶谷農園のハーブの購入方法は？
- 梶谷農園のハーブが食べられるお店は？
- 梶谷譲の年収は？
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梶谷農園の場所は？
梶谷農園は広島県三原市の山あいに
あり、最初の頃は変わった葉っぱを
作って、稼いでいるらしいという噂
だったそうです。
ハーブブームが日本に入ってきたのは、
1980年頃の様でイギリス式だったよう
です。
そこから一気に普及し、人気を集め、
今に至っているようですね。
梶谷農園は35のビニールハウスで栽培
されているようで、取引先は150軒にも
及ぶようです。
待機契約先はその倍の300軒に及び、
農園ごと買い取りたいという方も
後を絶たないほどのようです。
常時50種類ほどのハーブを育てている
梶谷譲さんは野菜の研究など学生時代
から熱心だったそうです。
梶谷農園の住所は・・
広島県三原市久井町羽倉１７８４−１
電話：0847-32-6746
梶谷譲のプロフィールは？
本名：梶谷譲（かじや ゆずる）
出身：広島県三原市
誕生日：1979年
年齢：39歳
学歴：ゲルフ大学農業経済学
（カナダ・オンタリオ州）
出典：https://globe.asahi.com/article/12279296
父親が地元で農園を始めたことで、
農業に興味を持ち始めたようです。
中学2年生でカナダに渡り、ほうれん草
を夏に栽培するなどの大ヒットを飛ばす
など才能は素晴らしかったそうです。
中学から大学までカナダで学び、語学力
も素晴らしいため、世界で通用する
農家として注目を集めているのでしょう。
飾りとしてしか扱われないハーブを
主役にすることで、ミシュランガイド
2008に取引先が掲載されたことに
繋がっているようです。
2008年には妻の祐里さんと結婚します。
今では、男の子2人、女の子1人のお子さん
がいるようです。
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梶谷農園のハーブの購入方法は？
梶谷農園のハーブはスーパーなど
での取引はなく、通販もしていない
そうです。
自分のお店で使いたいというオーナー
も直接取引をしてもらえるまで、待ち
続けているようです。
残念ですが、この姿勢が良いハーブを
作り上げているんですね。
梶谷農園のハーブが食べれるお店と梶谷譲の年収は？次のページへ！