こんにちは。
1食のたんぱく質量には個々人で
悩みが多いですよね。
アスリートの方はもっと多いたんぱく質
が必要になりますし、ダイエット中の
方は適性のたんぱく質の量を確保
しなくてはなりません。
ここでは、牛肉を使ったレシピを
ご紹介致します。
体重によって多少の変化はあり
ますが、男性で1日60ｇ、女性で1日
50ｇこの量を守れるように取り組んで
いきましょう。
＜材料＞
15ｇたんぱく質の場合
牛肩ロース肉：60ｇ
きくらげ（乾）：10ｇ
しめじ：40ｇ
人参：30ｇ
れんこん：30ｇ
水菜：30ｇ
醤油：8ｇ
バルサミコ酢：10ｇ
20ｇたんぱく質の場合
牛肩ロース肉：80ｇ
きくらげ（乾）：10ｇ
しめじ：40ｇ
人参：30ｇ
れんこん：30ｇ
水菜：30ｇ
醤油：10ｇ
バルサミコ酢：10ｇ
＜作り方＞
①材料を適当な大きさに切る
※大きめに切るようにする→よく噛んで
食べるようにするため。
②牛肉から炒め、レンコン、にんじん、
きくらげ、しめじの順で入れる。
③材料が柔らかくなったら、醤油と
最後にバルサミコ酢を回し入れ、
混ぜる。
④器の下に水菜を敷き、③を上に
綺麗に盛り付ける。
バルサミコ酢は塩分を控えるために
使用しましたが、効能として血糖を
下げたり、糖尿病予防などに効果が
あります。
酸っぱいのが得意な方は、召し上がる
前にもう一回りかけてもらうとより
美味しくいただけます。
スーパーでも通販でもいろいろな
種類が売られています。自分の味覚に
合うものを選んでいただければ良い
でしょう。
こちらにもご紹介しますね。
