こんにちは。
鶏肉のレシピもなかなか思いつかず、
結局カロリーの高い唐揚げになりがち
ですよね。
ここでは、代謝アップも促してくれる
生姜をたっぷり使った鶏肉料理を
ご紹介します。
＜材料＞
たんぱく質15ｇレシピ
鶏もも肉：80ｇ（薄切り３枚）
生姜：10ｇ
醤油：小さじ1
料理酒：大さじ1
ネギ：15ｇ
オリーブオイル：小さじ1
たんぱく質20gレシピ
鶏もも肉：100ｇ（薄切り４枚）
生姜：10ｇ
醤油：小さじ１強
料理酒：大さじ1
ネギ：15ｇ
オリーブオイル：小さじ1強
※付け合わせは青梗菜を使いました。
鶏肉と一緒にフライパンに入れ、
焼くと時短になります。
＜作り方＞
①鶏もも肉を薄く切り、醤油と生姜と
調理酒につけておく。（1時間ほど）
②熱したフライパンにオリーブオイル
を入れ、鶏肉を入れて、青梗菜を鶏肉
を囲むように入れ、焼いていく。
③鶏肉に火が通ったら、刻んだネギを
鶏肉の上に散らし、１分ほど焼く。
カロリーで見ると、鶏もも肉の方が
高いのですが、たんぱく質はむね肉
のほうが高かったりします。
食事改善はいろいろな角度から栄養価を
見て、調整していく必要があります。
たんぱく質の取りすぎもダイエットには
厳禁です。自分がどのくらい食べて
いるか常に意識していきましょう。