こんにちは。
食生活改善プログラムに取り組んで
いる方が、一度はテーマとして悩む
太らないためのたんぱく質摂取。
体重に応じて、必要とされる
たんぱく質は変わってきますが、
どんなに大きな体の方でもアスリート
でない限り、１日60ｇ前後がベスト
です。
１食に15ｇ～20ｇ程度のたんぱく質って
どんな感じなのか材料で知っていただく
よりもレシピをご紹介したいと
思います。
ここでは、簡単にできて満足度のある
「豚肉のしめじロール巻き」をご紹介
します。
＜材料＞
１５gたんぱく質の場合
豚ロース肉：３枚（60ｇ）
しめじ：40ｇ
人参：32ｇ
塩・こしょう
七味唐辛子
２０gたんぱく質の場合
豚ロース肉：４枚（80ｇ）
しめじ：55ｇ
人参：40ｇ
塩・こしょう
七味唐辛子
※付け合わせ用にほうれん草の
オリーブ炒めがおすすめです。
調味料を醤油にしても良いです。
＜作り方＞
①あまり厚めでない豚ロース肉を
選びます。
②１枚にしめじと人参（下ゆで）を
ゆるめに巻きます。
③巻き目を下にして、フライパンで
加熱します。
④何回か転がしながら、火を通します。
⑤塩・こしょうを適量ふり、最後に
七味唐辛子をかけて、完成です。
60ｇや80ｇの豚肉は少量の為、
ただ炒めたよりもボリュームを
感じることができます。
スポーツなどを日々行っている方は、
チーズなどを加えることで、たんぱく質
をより摂ることができます。
ご家族で摂取量が違う場合は、こんな
工夫をすることで、たんぱく質を
それぞれが必要量摂ることができ、
お勧めです。