篠塚忍（食堂おさか）経歴や店の場所やメニュー・価格は？家族（夫・子供）は？【セブンルール】

魚定食が主な人気メニューのようです。

もともと篠塚さんが「食堂おさか」を

はじめたきっかけは、普通の食事を

してほしいという思いからだったそう

です。

メニューは・・

【ディナーメニュー】

■あじ干物定食　1170円

■えぼだい干物定食　1220円

■さんまみりん干し定食　1170円

■きんめだい干物定食　1350円

■豚生姜焼き定食　1000円

■豚しおだれ定食　1000円

■豚みそだれ定食　1000円

■とりからあげ定食　1000円

■ハンバーグ定食　1100円

■カレー　580円

なんとおすすめは、すまし汁とカレーだとか・・干物に加え、すまし汁にセルフで五種類の味噌を加えて味噌汁を

クリエイトする楽しみもあるそう

です。

「食堂おさか」は座席数が20席

ほどなんですよね。

そのあたりから考えても、夜の

開店時は、20席が夜中まで埋まって

いる可能性があっても、回転はそんな

にしないかもしれませんね。

深夜食堂のイメージなんですけど・・

ただ、朝定食のお客さんは回転が

良さそうなので、7時まで客数が

多いかと思われます。あとは、11時

頃からお昼のあたりまで・・。

そう考えると、

夜：1人3000円×20名=60000円

朝：1人900円×50名=45000円

昼：1人1000円×50名=50000円

合計：一日155000円

1ヶ月350万～450万ほどかも

しれませんね。

篠塚さんはもう一店舗経営されている

ので、1000万近い年商があるのかも

しれません。

これは憶測ですので、詳しいことが

わかり次第、追記しますね。