篠塚忍(食堂おさか)経歴や店の場所やメニュー・価格は?家族(夫・子供)は?【セブンルール】

食堂おさかのメニューや価格は?

魚定食が主な人気メニューのようです。

もともと篠塚さんが「食堂おさか」を

はじめたきっかけは、普通の食事を

してほしいという思いからだったそう

です。

メニューは・・

【ディナーメニュー】

あじ干物定食 1170円

■えぼだい干物定食 1220円

■さんまみりん干し定食 1170円

■きんめだい干物定食 1350円

■豚生姜焼き定食 1000円

■豚しおだれ定食 1000円

■豚みそだれ定食 1000円

■とりからあげ定食 1000円

■ハンバーグ定食 1100円

■カレー 580円

なんとおすすめは、すまし汁とカレーだとか・・干物に加え、すまし汁にセルフで五種類の味噌を加えて味噌汁を

クリエイトする楽しみもあるそう

です。

食堂おさかの一日の売り上げは?

「食堂おさか」は座席数が20席

ほどなんですよね。

そのあたりから考えても、夜の

開店時は、20席が夜中まで埋まって

いる可能性があっても、回転はそんな

にしないかもしれませんね。

深夜食堂のイメージなんですけど・・

ただ、朝定食のお客さんは回転が

良さそうなので、7時まで客数が

多いかと思われます。あとは、11時

頃からお昼のあたりまで・・。

そう考えると、

夜:1人3000円×20名=60000円

朝:1人900円×50名=45000円

昼:1人1000円×50名=50000円

合計:一日155000円

1ヶ月350万~450万ほどかも

しれませんね。

篠塚さんはもう一店舗経営されている

ので、1000万近い年商があるのかも

しれません。

これは憶測ですので、詳しいことが

わかり次第、追記しますね。

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