久保田鎌介(テラスとミコー店主)の年収(年商)や場所やメニューは?【マツコ会議】

久保田鎌介(ネオ屋台カフェ店主)のプロフィール

誕生日:1979年?月?日

年齢:40歳

出身:福岡県福岡市

学歴:中村学園三陽高等学校

   Fukuoka Institute of Technology
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20代の頃は福岡市舞鶴に行列の

できるカフェを営業しますが、人気

絶頂の時に閉店してしまいます。

その後、ロンドン、パリ、ドバイ、

モナコなどミシュランの星付き店で

修行します。その中には、英国ロンドン

の超有名店セレブ御用達のレストラン

「Zuma」や「Nobu」も入っているそう

です。

2011年に春吉で『Telas&mico』を開業し、

2017年に屋台『Telas&mico』を開業し、

姉妹店的存在で営業しています。

久保田鎌介(ネオ屋台カフェ店主)の年商(年収)は?

2店舗を効率よく経営している

久保田さんの年商はどのくらいなの

でしょう。

春吉のお店は席数が18席で予算が

2000円~3000円ほどで、営業時間

で見ても、2回転するとすると、

108000円ほど。月の営業が22日

とすると、240万ほどになります。

屋台の席数が9席で一人客単価が

2000円~3000円ほど。

屋台の方が回転が速そうなので、

3回転したとすると、81000円。

月の営業が18日ほどだとすると、

150万ほどになります。

これを合わせると、月商は390万、

年商は4680万になります。

年収にすると1000万超えといった

ところでしょうか。

マツコさんがあれほど驚くほどなの

で、もっとある可能性もありますね。

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