こんにちは。チョコです！
「林修のニッポンドリル」に予約が
7年待ちの新橋のお寿司屋さんが登場
しました。
そのお寿司屋さんの名前は「寿司処
まさ」というとても小さなお寿司屋
さんです。
なぜ予約が7年待ちなのか、お店が
狭い理由や店主（大将）のプロフィール
などまとめてみました。
＜目次＞
- すし処まさはどんなお店？
- すし処まさの場所や料金は？
- 鈴木優（店主）のプロフィール
- 鈴木優の家族（妻・子供）は？
- すし処まさの予約を取る方法は？
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すし処まさはどんなお店？
お店はとても狭いらしく、3席しか
ないそうです。
立ち飲み屋がたくさんあるところに
ひっそりとあります。
出典：https://retty.me/area/PRE13/ARE2/SUB1601/100000041977/
そこには店主のこだわりがあって、
まんべんなくサービスをしたいと
いう思いだったそうです。
1.82坪しかないお店で厨房も狭くて
コンロ1口しかないそうです。狭い
なりの工夫をし、お客様の満足度を
上げています。
そしてなんと貸切！
そこを前面に出したところ、予約が7年
待ちになってしまったそうです。
店主の評判も良く、3人しか入れない
ことから、アットホームな雰囲気が
人気の理由かもしれません。
すし処まさの場所や料金は？
すし処まさの場所や料金を調べてみました。
住所：東京都港区新橋2-21-1 B1F
電話：080-5442-9866
営業時間：17：30～22：00
※17：30～20：30と20：30～の2交代制
定休日：日曜日
アクセス：新橋駅 徒歩1分
料金は7000円から15000円あたりです。
なんと飲み物持ち込み可なのです。
リーズナブルですよね・・。
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鈴木優（店主）のプロフィール
店主の鈴木優さんは、九段の老舗すし店
に勤め、その後、十条に30席ほどの寿司屋
を始めますが、目の届く場所にしたいと
新橋の今の場所になったそうです。
出典：https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/20056/
「すし処 まさ」はリーズナブルな
上に美味しいと評判ですが、それ以外
に狭いお店にたった3人のお客様に
対する、鈴木さんの対応が評判になって
います。
お客様の会話に入りすぎず、聞かれた
ことは簡潔に答える・・。気持ちよい
雰囲気に鈴木さんに会いにくるのが
楽しみな方も多いようです。
お客様からは「まささん」と呼ばれ、
親しまれているには、常にお客様を
喜ばせることだけを考えてきた店主
の人柄の様です。
鈴木優の家族（妻・子供）は？
店主の鈴木さんには奥様がいます。
十条のお店を開店させたときには、
奥様と一緒に営んでいたようです。
そこから新橋に舞台を移すときも、
奥様の理解がなかったらできなかった
ことでしょう。
お子さんもいるかと思いますが、情報は
ありませんでした。
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