こんにちは。チョコです！
3月25日放送の「名医のTHE太鼓判！」
で花粉症に効く和歌山県北山村原産の
「じゃばら」が取り上げられました。
花粉症で長年苦しんでいる方は、これが
良いと聞くと、いろいろと試してこられた
のではないでしょうか？
じゃばらは本当に効くのか、どこで買える
のか、通販は？などの疑問にお答えします。
花粉症に効く果実・じゃばらについて
まとめてみました。
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＜目次＞
- 花粉症に効く果実じゃばらとは？
- じゃばらの歴史は？
- じゃばらの花粉症への効果は？
- じゃばらレシピは？
- じゃばらのお取り寄せや通販は？
花粉症に効く果実じゃばらとは？
じゃばらってどんな果実なのでしょう？
見た目はかぼすのようなライムのような
さわやかな感じがする果実。
出典：https://www.vill.kitayama.wakayama.jp/kanko/jabara/
正体はゆずやダイダイ、カボスの仲間
の柑橘系果実で、とにかく酸っぱい
というか苦いそうです。
そのままで食するのは難しいので
しょうか？
いろいろな食べ方があるので、この後
ご紹介しますね。
じゃばらの歴史は？
もともとじゃばらは、北山村の
1人の村民の敷地内に1本だけ
自生する自然雑種でした。
持ち主である福田国三さんがこの
味を広めようとして活動したことが
歴史のスタートでした。
最初は謎の木から始まり、広まる
までには、一度生産をやめようと
するまでの苦労があったようです。
大量に年に何回かだけ売れることを知り、
購入者に理由を聞くと、花粉症に効く
ということが判明。その後、生産数や
商品アイテムが広がっていきました。
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じゃばらの花粉症への効果は？
じゃばらが花粉症に効くということ
は証明されているのでしょうか。
じゃばらの特に皮の部分には、
花粉症の原因である脱顆粒現象を
抑制するフラボノイド成分（ナリルチン）
が豊富に含まれていて、抗アレルギー作用の
効能があることがわかりました。
個人差はあるそうですが、症状が和らいだ
方が実際にいることで人気が出てきた
ようですね。
じゃばらレシピは？
どんな風に食べるのかレシピを紹介
します。
■鍋物に
ポン酢に果汁を入れると独特の風味を
味わうことができます。
■焼き魚や魚のしめに
さんま、あじ、さば、鯛などに
数滴落として。
■和風サラダのドレッシングに
サラダに醤油や調味料と一緒に
かけると即席和風ドレッシングに。
■飲み物に入れて
・炭酸割り
・お湯割り
・焼酎割り
・牛乳割り
・紅茶
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