蔵カフェ飯島茶寮の改装費はいくら?営業日や場所やメニューは?【人生の楽園】

みなさん、こんにちは。チョコです!

「人生の楽園」で長野県飯島町の蔵

を改装したカフェ「飯島茶寮」さんが

取り上げられました。

飯島町に一目ぼれし、移住を考え始めた

鈴木直人さん(63歳)と妻のむつ子さん

(62歳)が、築140年の蔵をカフェに

することに決めてから、東京と長野を

行き来しながら、2年かけて自宅の建築

と蔵の改装を夫婦二人で進めたそう

です。

引退後はゆっくりカフェ経営をしたい

と夢見る方も多いのではないでしょうか。

一体どれくらいの費用がかかるのか、

蔵を改装したカフェの場所やメニュー

など、鈴木さん夫婦の成功例を基に

調べてみました!

信州のcafe

出身:http://www.iijan.or.jp/oishii/topics/cafe/south/post-2682.php

<目次>

  1. 飯島茶寮ができるまで
  2. 飯島茶寮の場所やメニューは?
  3. 飯島茶寮の定休日や営業時間は?
  4. 飯島茶寮の蔵カフェの改装費用は?

飯島茶寮ができるまで

鈴木直人さんは、名古屋市出身で、

大学院で農学部を学んだあと、総合

化学メーカーに就職し、東京や福岡

や仙台などに転勤して回る生活を送っ

ているうちに田舎暮らしに憧れるよう

になったそうです。

農学部を研究してきた方なので、基本

的に田舎暮らしが好きかもしれません

よね。

奥さまのむつ子さんは青森県出身で、

薬剤師として働いていたところ、直人

さんと出会い、28歳の時に結婚します。

その後、長女が誕生しているそうです。

直人さんの実家の名古屋市に向かう

道中で飯島町の景色に見惚れ、移住

を考えるようになったそうです。

2013年に広大な敷地に建つ築140年

の蔵を購入し、2015年に飯島茶寮

が完成し、オープンします。

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飯島茶寮の場所やメニューは?

【場所】

住所:長野県上伊那郡飯島町田切2317-1

電話:090-1869-1136

【メニュー】

新鮮野菜がたっぷりのガレットが、お店の

一番人気のメニューのようですよ。

信州のcafe

出典:http://www.iijan.or.jp/oishii/topics/cafe/south/post-2682.php

ガレットはセットメニューになっていて、

前菜、ガレット、ドリンク、ミニデザート

が順番に出てきます。地元飯島町さんの

そば粉を使っているそうです。

収穫できる限り、野菜も自家製を使って

いるそうです。直人さんの専門なので、

美味しい野菜が味わえるはずです。

飯島茶寮の定休日や営業時間は?

いつ行っても営業されている訳

ではないのでご注意くださいね。

営業日:土・日曜、祝日

営業時間:11:00〜17:00

    (食事は16:00まで)

月に1回は、お店でジャズライブの

開催も行っているようです。

私は、二階のお座敷タイプの席で

ゆっくりしたなぁと思いました。

蔵カフェの改装費用は次のページへ!

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