みなさん、こんにちは。チョコです！
「サロン・デュ・ショコラ2018」の
盛り上がりもヒートしているところ
ですが、より会場内をスムーズに
回れるように情報を集めました。
会場マップもありますので、参考に
してくださいね。
ここでは、おすすめイートイン10選
を取り上げました。
【アンリ・ルルー】フォンダン・キャラメルC.B.S.
出典：https://sweets.media/henri-leroux/
伝統の塩バターキャラメルを使用
したこだわりの最新作です。
世界で唯一のショコラティエ・エ・
キャラメリエ「アンリ・ルルー」。
かりっとした食感のナッツとキャラ
メルチップをトッピングしたフォン
ダンショコラに東京会場限定の
塩キャラメル風味のソフトクリー
ムをトッピングした「フォンダン・
キャラメルC.B.S. グラッセ」 は
ショコラ・キャラメル・ソフトク
リームの三拍子揃った、贅沢な
スイーツです。
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【ジャニス・ウォン】カカオポッド
出典：http://nobu-sweets.blog.jp/archives/70404635.html
チョコレートと水を半分ずつ混ぜ
合わせたムースの中に、冷たい
柚子のソルベがぎっしり。甘みと
酸味が絶妙なカカオポッド型デザート
です。柚子のソルベと塩味の効いた
キャメルのバランスが絶妙です。
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【グルニエ・ア・パン】ショコラ・バゲット・ア・ラ・フランボワーズ
出典：http://www.salon-du-chocolat.jp/archives/2018/brand/le-grenier-a-pain
チョコを練りこんだバゲットに、
クリームチーズとフランボワーズを
贅沢に挟みました。デザート感覚で
楽しめるサンドイッチです。
864円（1個）
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【ボナ】プロシェット・フレーズ・オ・ショコラ
フレッシュなイチゴにかかるのは、
ビターな老舗のチョコレートです。
1884年創業の老舗ショコラトリー。
1984年に「Bean to Bar」による
シングルオリジンチョコレートを発売。
単一品種タブレットの先駆者として
尊敬を集め、世界的なアワードでも
高い評価を得ています。
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【サロショブロガーシンゴ】アイス
出典：https://twitter.com/sdcblogershingo
会場は暑いので、アイスが食べたく
なるでしょう。
少しだけ試食もできるそうです。
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番外編
出典：http://www.lovechoco.org/?p=18271
トシ・ヨロイヅカ（Toshi Yoroizuka）
のスムージーです。
プレーンの他に、マンゴーとクプアス
があります。画像は、プレーンです。
テレビなどには、あまり出てきませ
んが、密かなおススメ一品です。
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